以下２月ごろに書いたもの…… 暖冬で冬の野菜出荷が全国的に前倒しになり、春の端境期、需要の穴埋めが難しいそうだ。これを埋めるに手っ取り早いのはその時期に出荷のある地域から広く買い付けること。 一方、地球規模で買い付け先を模索しつくしたのが穀物…

いつも石川県でどでかい有機農業をやっていると聞く、井村辰二郎さんという方のblogを見ている。このまえ突然このテーマが載っていて、不意を衝かれたというか、ハッとさせられた。改めて読み返すと、その輝きは変わらない。モノづくりをする、つくり手に立…

感じたことがある。 有機農業ポータルはあるのかな、ってことだ。まず、現状有機農業というテーマでは、個人それぞれが自由にblogなど書いたりしないんだ。その人の暮らしや食、農業にまつわることがテーマなのであって、有機などということのみはテーマにな…