自分に確認しておきたい。金融崩壊、世界の食糧問題などでいよいよ感じること。とうぜん、社会的には、環境保全型農業はこれからも支持すべきと思うが、今後、食について僕たちはどう考え、どう行動するのが良いか。時代の動きは的確というか、必要なときに…

寒〜い一日、シゴトで何があったわけでなく、ウチに帰って食べた晩ごはん。放っておいたら和食一筋のようなわが女房さまのつくってくれたごはんにホッとする。このまえ畑で採ったこかぶの煮付け、寒風にさらされてただけあり、外皮がスジばってぺっ！と出す…